多吃蔬果，养生又护肾

前一段时间，看新闻，说某位明星连续开了19场演唱会之后，积劳成疾，膝盖的水肿延伸到脚部，直接坐上了轮椅。水肿有很多种，其中积劳成疾多是肾源性水肿和功能性水肿，其中肾源性水肿是由于肾气不足等更严重的问题所导致。

有些明星都太过拼命，以至于耗损了最重要的健康。金钱确实很重要，但是，我觉得健康快乐才是人生的终极目标，没有健康快乐，再多钱都是白纸一张。

有一位略有名气的诗人。最近，他一直苦恼于未发布无人欣赏的诗。为此，诗人向自己的朋友禅师说了自己的苦恼。禅师笑了，指着窗外一株茂盛的植物说：“你知道夜来香为什么不在白天开花，而在夜晚开花呢？”。诗人摇了摇头。 禅师笑着说：“夜晚开花，并无人注意，它开花，只为了取悦自己！”。诗人吃了一惊：“取悦自己？”禅师笑道：“白天开放的花，都是为了引人注目，得到他人的赞赏。而这夜来香，在无人欣赏的情况下，依然开放自己，芳香自己，它只是为了让自己快乐。一个人，难道还不如一种植物？”

这个故事寓意是人要自爱，一个健康的身体，才能散发人生的光芒，特别是一家之主的男性朋友。果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。而大家最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收。一些蔬果帮助大家养生护肾，健康自我。

西兰花 除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。

土豆 有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。土豆具有抗衰老的功效，还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。土豆甚至能解决消化不良等问题。

卷心菜 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

鸡蛋白 保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。