冬季，男性进补开胃养肾汤

在生活中，我们身体日常所需能量都是通过食物来补充的，所以便流传一句话吃啥补啥。

而在寒冷的冬季，有的人很喜欢，有的人却厌烦，但不论你喜欢还是不喜欢，冬天也不会不来。所以人无法改变自然规律，唯一能改变的只有自己如何使适应自然规律。男人征服世界，也要征服季节。 而对男人来说，肾可谓是重中之重。

萝卜，在两千年前解释词义的专著《尔雅》中称萝卜为tu、芦菔。根据宋代苏颂著《本草图经》（11世纪）一书中记载莱菔“南北皆通有之，……北土种之尢多”。说明当时中国各地已普遍栽培。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，“冬吃萝卜夏吃姜”几乎人尽皆知。一到冬天，萝卜便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。冬季天气凉，人体需要大量的热量来维持体温，但是由于吃不进饭而引起身体供暖不足。所以吃萝卜开胃。

羊，炎帝后裔羌族引进东方，在甲骨文时代便有羊字了。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。可见其营养价值，但是羊肉虽好，膻味被大多数人不喜，但不必担心，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

萝卜羊肉汤：取羊肉、萝卜、枸杞 调料：生姜、香菜、盐、胡椒焧、醋各适量 。

首先将羊肉洗净，切块；萝卜洗净，切成块；香菜洗净，切成段。  

再将羊肉、生姜、盐放入锅内，加适量清水，大火烧开后，改小火煮1小时，再放入萝卜块煮熟约半个小时。出锅前加香菜，胡椒粉，枸杞和少许醋调味即可。加入枸杞是因为枸杞具有滋补肾气的作用。