立冬|万物闭藏当养肾，萝卜好比小人参

又是一年立冬时，立冬天寒，阳气内收，养生应该怎么做呢？

冬季草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止，古人认为天气转寒要补充营养。冬天进补能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象，营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，有助于体内阳气的存储。

藕，冬天正是藕盛产的季节，这个时间的藕，既新鲜又便宜，而且生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。

莲藕炖排骨：滋阴养血，正所谓：“冬吃萝卜夏吃姜，抵得医师开良方”。寓意本就是冬滋阴夏补阳。

另外民间还流传“萝卜好比小人参”。萝卜中的维生素C可以促进身体代谢功能，增强脾胃运化功能，扶助正气。常吃萝卜不仅能促进消化，增强胃肠蠕动，通便利尿，还有利于降血脂，软化血管。

把白萝卜洗净切成0.5厘米厚的片，生吃。咬一口，脆生生地响，爽爽的感觉。萝卜的甜味有些淡，还夹杂着一点点可以忽略不计的辣味。把它当水果吃，再好不过了。不过，萝卜生吃多了，就有点“烧心”，胃肠虚寒的人，就不要这样吃了。

把白萝卜先切成片，再左一刀右一刀地切成连刀地条，拇指粗细。挂在架上风干，只需三五天，萝卜条就打皱了。脱了水的萝卜条，骨子里更酽了，萝卜味也更浓了。

把干萝卜条，放在大盆里，浇上酒，撒上盐和花椒粒，进行揉搓。待这些辛、辣、咸味都钻到萝卜条的身体里，这样处理后的萝卜条，装坛，密封。要炖汤，要凉拌，随取随用。

对于身体素质好、阳气充足的人来说，冬季可以适当活动，进行一些强度低的晨练，活动活动肢体，以便通畅气血，温暖身体。

但对于气血虚弱、阳虚等虚性体质的人来说，固摄阳气的功能减弱，运动则会使阳气耗散，身体更加虚弱，肾阳受损。养生讲究顺四时而行，天气温暖时多做活动，天气寒冷时，就应该以“闭藏”为主，适当活动也要以不出汗为原则。

冬季养生要注意肾的养护，注重调护肾的阴阳。肾为人体能量之源，其功能强健，则生命力旺盛，可调节机体适应严冬变化，防止寒气侵袭；反之，调摄不当，则易伤肾，肾伤则易会对其他脏腑产生影响，或导致苛疾丛生。

黑色食物五行属水，对应肾经，常食能增强肾脏之气，防衰老，使容颜年轻，并对泌尿生殖系统有好处。黑色的粮食包括黑米、黑豆、黑芝麻等；黑色的蔬菜包括黑木耳、黑豆豉、草菇等；黑色的水果有黑枣、桑葚、龙眼干等。